Certains aiment les manger. Nous, nous cherchons à lutter contre la prolifération de celui-ci.
En effet, l’escargot est un fléau pour la vigne. Lors du développement du bourgeon puis des premières feuilles, il va s’empresser de monter au pied de vigne pour se nourrir. Une vigne « attaquée » par les escargots, peut rapidement se retrouver en difficulté. (feuillage manquant, phases végétatives,…)
Avant la saison sèche, nous travaillons le sol afin de l’aérer et favoriser le développement racinaire de la vigne ainsi que la vie microbienne.
Nous travaillons un rang sur deux. L’autre étant laissé enherbé afin d’y accéder facilement en tracteur ou à pied pour les autres façons.
Le magazine Terre de Vins n°40 de Mars-Avril 2016 a noté le Château La Raz Caman Rouge 2012.
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Durant l’hiver les étapes du travail de la vigne sont nombreuses. Taille, calage, pliage font partie du quotidien.
Ces étapes, répétitives, sont importantes au bon développement du feuillage et du raisin plus tard dans la saison.
Château La Raz Caman 2010, Blaye, Bordeaux, France (20,85 $ – 888578)
(5) à boire d’ici cinq ans
(5 +) se conserve plus de cinq ans
(10+) se conserve dix ans ou plus
© devrait séjourner en carafe
H appréciation en cinq étoiles
« Une belle valeur que ce domaine, tant sur le prix que sur la proposition fruitée au palais. Suite à un 2009 particulièrement palpable côté fruit, voici ce « 10 » épaulé pour… « veiller tard », comme il est dit dans le Bas-du-Fleuve. Les cépages, dont le merlot, sont mûrs, la structure ferme, le charnu prolongé. (5+) ★★★1/2 © »
Auteur: Jean Aubry
Source: http://media1.ledevoir.com/plaisirs/vin/462725/la-primeur-en-rouge
En 2016, le Château Caman Rosé 2015 change de visage avec une toute nouvelle étiquette.
Quant à son goût, il reste dans l’esprit de ses prédécesseurs. Un vin plaisir, sec et fruité.
En rappel, le Château Caman Rouge avait quant à lui changé de visuel lors de de la commercialisation de son millésime 2012, début 2015.
Le Château La Raz Caman rouge 2012 s’est vu attribuer 2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2016.
Le Château La Raz Caman blanc 2014 obtient 1 étoile.
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« Bordeaux regorge de crus vendus à petit prix, mais avec une qualité extrêmement hétérogène.Nous avons sélectionné les douze vins qui offrent le meilleur rapport qualité-prix en rouge, blanc et liquoreux. »
Paru sur le site internet mybettanedesseauve.fr, Le Château La Raz Caman rouge 2011 a reçu une très belle note ainsi qu’une place de choix!
« Joli nez de cerise, tannins robustes bien enrobés, longue finale mentholée. Très agréable. 16/20 »
Source : http://www.mybettanedesseauve.fr/les-meilleurs-rapport-qualite-prix-des-petits-bordeaux
Château La Raz Caman 2009 Rouge
Installé depuis 1972, l’actuel propriétaire signe un assemblage très réussi de merlot, de cabernets et de malbec.
Drapé dans une robe couleur framboise, le vin livre un bouquet élégant de cerise noire, de grenade, d’épices et de vanille.
La bouche, souple à l’attaque, se révèle douce, veloutée, fruitée et boisée avec justesse. Déjà aimable, cette bouteille s’appréciera dans les deux ou trois ans à venir.
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Le Château La Raz Caman bénéficie d'un savoir faire vieux de 7 générations de vignerons.
Le Domaine viticole se situe à Anglade, à la hauteur de Pauillac sur la rive droite de la Gironde, à égale distance de Blaye et de Saint-Ciers Sur Gironde. Lors d'un passage dans le Bordelais ou le Blayais, quittez les sentiers battus, et venez déguster nos vins: Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon et Cabernet Francs directement à la barrique.
La Raz Caman ils en parlent pour certains depuis plus de 25 ANS !
Jean-François POMMERAUD.
